Brot

Dinkel-Roggen-Brot

ManuGraegel6. Januar 202101,5K gesehen

Wenn ich an die Anfänge meines Brotbackens denke, muss ich schmunzeln. Angefangen habe ich mit den Knethaken eines Mixers und ohne Brotbackform. Auweia, was…

Focaccia

ManuGraegel17. Dezember 202001,1K gesehen

Hier gibt es ein italienisches Rezept. Focaccia ist eine Art Fladenbrot mit vielen Mulden an der Oberfläche und ganz viel Olivenöl. Der Teig ist…